Leve as carnes refrigeradas para casa o quanto antes e mantenha a cadeia de frio. Siga a temperatura de conservação e a validade informadas na embalagem.

Separe carnes cruas de alimentos prontos para consumo. Higienize as mãos, tábuas e utensílios após o contato com os alimentos crus.

Descongele na geladeira, não sobre a bancada. Frango e carne suína precisam de cozimento completo; um termômetro culinário ajuda a verificar o preparo.

Conhecer os cortes